par Laurence | 30, Juin 2023 | Recettes
Ingrédients: 100 g de beurre 120 g de sucre 90 g de farine 4 œufs 200 g de chocolat noir pâtissier 1/2 cc de levure chimique (environ 5 g) 1 pincée de bicarbonate de soude (facultatif) 1/3 cc de poivre de Penja noir moulu Préparation : Préchauffer le four à 180°C...
par Laurence | 30, Juin 2023 | Bienfaits des produits
Introduction : L’utilisation des épices dans la cuisine est un art millénaire qui permet de rehausser la saveur, l’arôme et la complexité des plats. Parmi ces épices, le poivre de Penja occupe une place spéciale. Originaire de la région de Penja au Cameroun, ce poivre...
par Laurence | 30, Juin 2023 | Bienfaits des produits
Le poivre est un ingrédient couramment utilisé en cuisine, y compris en boucherie. Il est souvent utilisé pour assaisonner et rehausser la saveur des viandes. En boucherie, le poivre est généralement utilisé de deux manières principales : Assaisonnement : Le poivre...
par Laurence | 30, Juin 2023 | Recettes
Ingrédients: 200ml de lait végétal 30g de curcuma en poudre 1 pincée de cannelle 1 pincée de gingembre râpé 1 pincée de poivre noir de Penja 1 cuillère de miel Sirop de gingembre Préparation : 1. Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen le lait avec le curcuma,...
par Laurence | 23, Juin 2023 | Bienfaits des produits
L’hibiscus est une fleur populaire dans de nombreuses cultures à travers le monde, mais saviez-vous qu’elle peut également être utilisée en cuisine ? C’est vrai ! Cette fleur aux pétales vibrants de couleur rouge foncé est non seulement belle à regarder, mais elle...
