par Laurence | 5, Déc 2022 | Recettes
Ingrédients Pour la viande Magret(s) de canard : 1 pièce(s) Mélange 4 épices : 1 pincée(s) Sel fin : 2 pincée(s) Moulin à poivre noir de Penja : 4 tour(s) Préparation : Faire Mariner le magret dans les épices pendant une heure. La recette de la sauce au vin rouge,...
par Laurence | 5, Déc 2022 | Recettes
Ingrédients 1,2 kg de travers de porc 30 g de concentré de tomate 100 g de moutarde 80 g de sirop de gingembre de T&S 50 g de sauce soja sucrée (facultatif) 4 branches de Persil 4 gousses d’ail 25 g d’huile 120 ml d’eau jus d’1/2 citron sel...
par Laurence | 5, Déc 2022 | Recettes
Ingrédients 1 poulet fermier d’environ 1,2 KG 1 oignon 4 gousses d’ail 1 bout de gingembre de 5 cm sel 1/4 cuillère à café de poivre blanc de Penja 1 bouquet garni 25 cl d’huile Préparation : Avec l’huile, le sel et la moitié du poivre blanc de...
par Laurence | 12, Août 2021 | Recettes
Salade tomate Mozzarella au poivre noir de Penja Voir Instructions Portions 2 Préparation: 20 min Cuisson: Bon pour: Entrée Ingrédients 3 tomates rondes 1 boule de Mozzarella Poivre noir de Penja huile d’olive Sel basilic Découper les tomates en rondelles...
par Laurence | 6, Août 2021 | Nutrition
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